Покупая машину, я уже заранее знал на перёд, что буду менять головное устройство на более современное с поддержкой Apple CarPlay.
Сразу после покупки я пошел в телеграм чат Fusion Club Ukraine в поисках SYNC 3. На мое сообщений откликнулся товарищ lebart и любезно выслал мне новое ГУ с USB хабом из Одессы.
В целом в процессе замены именно дисплея SYNC никаких сложностей нет: нужно снять передний пластик, выкрутить два болта на 7 мм для демонтажа панели с кнопками и потом снять экран теме же семерками. Вот тут и тут есть видео с примером демонтажа.

Для меня сложностью стала замена USB хаба, который необходим для работы с CarPlay. Разьемы для подключения у старого и нового кардинально отличаются. Пришлось "колхозить" питание перемычками (1 пин из нового хаба в 1 пин разъема, 4 пин из нового хаба в 10 пин разъема).

Зафиксировал все это дело изолентой и попробовал включить зажигание для проверки работоспособности.

Убедившись, что SYNC 3 корректно работает с новым USB хабом, я вернул панель и пластик на свое место.Как результат мы получаем более современное головное устройство, адевкатную скорость работы интерфейса и Apple CarPlay или Android Auto.

Хочу еще раз сказать большое спасибо lebart за то, что достаточно оперативно прошил и отправил мне новый SYNC, а так же помог с установкой всего этого добра.
UPD: Обновление ПО SYNC 3 до версии 3.4